YERLI PIRINçLERIN ÖNEMI

Yerli pilavlık pirinç türleri, ülkemizin kültürel zenginliğinin önemli bir parçasını oluştururlar. Uzun yıllar önce süren geleneksel tarım uygulamalarıyla yetiştirilen bu pirinç türleri, kendilerine hasır lezzet ve besleyici özelliklerle öne çıkmaktadır. Ülkemizdeki mutfak kültüründe vazgeçilmez bir yere sahip olan p